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肝臟是人體內最大的消化腺，主要功能為分泌膽汁、代謝、解毒、防御、造血等。病毒性肝炎是一種常見的傳染病，蓋可分兩類；甲型(傳染性肝炎)，乙型(血清性肝炎)，其病毒主要存在病人的肝細胞、血液、糞便或尿中，經由口或輸血、注射等途徑傳播。患者初起，食慾不振、身感疲勞、四肢無力、腹部澎脹、也有嘔吐、頭痛，漸而全身發黃、肝臟腫大、身體日漸消瘦。
總統府資政陳立夫先生公開，治療慢性肝炎的中藥藥方，甚具療效，流傳甚廣。藥方；白芍、白術、白扁豆、茯苓、黃蓍、甘草各二錢，加紅棗兩枚和生姜五薄片，用兩碗水煎成一碗服用，早服頭煎§萿A二煎，肝病癒後，再服幾天，即可停止。下午喝小哈蜊湯一杯，煮時只放姜三片，不可加鹽。
鯰魚半斤，綠豆五兩，陳皮一錢，合水煮，綠豆爛即可食用，每周三次，效果很好。
用雞舌黃半斤榨汁，約八分碗，和瘦肉用文火燉食。其渣加冰糖煮湯喝，以之代茶，約三、四星期，即可痊癒。
B型肝炎可用天臺烏藥、正生杭芍各七錢，兩碗半水煎一碗，溫服。熱性體質可日服二次，寒性體質日服一次。每帖煎二次。驗方。每日一餐鳳梨，可預防肝炎。
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